Thiếu máu sẽ dẫn đến tình trạng hoa mắt; chóng mặt và đau nhức đầu và nguy hiểm hơn nữa sẽ bị hạ huyết áp. Bài viết dưới đây các chuyên gia hàng đầu sẽ bật mí cho mọi người được biết đến những đồ ăn bổ máu mà mọi người nên bổ sung trong thực đơn ăn uống hàng ngày, quý độc giả hãy cùng nhau tham khảo nhé!

List danh sách các đồ ăn bổ máu mọi người không nên bỏ qua

Chuyên trang thông tin điện tử theuaassociation.com cũng đã thu thập thông tin từ nhiều nguồn khác nhau và bật mí cho mọi người được biết đến những loại đồ ăn bổ máu gồm có:

1. Thịt bò

Đã từ rất lâu thịt bò được xem là nguồn cung cấp sắt vô cùng phong phú, nhằm cải thiện hàm lượng Hemoglobin cho cơ thể. Phần nạc bò thường sẽ chứa nhiều sắt hơn so với phần mỡ và phần gân. Theo như ước tính, trong 100g thịt nạc sẽ cung cấp tầm khoảng 3.1mg sắt.

2. Gan

Gan của những loài động vật như lợn, bò, gà đều rất giàu sắt. Ước tính trong khoảng 100g gan động vật chứa trung bình từ khoảng 6mg – 12mg sắt. Lưu ý, khi dùng gan, mọi người cần phải rửa thật sạch, bóp mạnh phần máu động và hãy nấu chính hẳn mới được ăn nhằm loại bỏ đi chất độc đang còn tồn đọng lại.

3. Trứng 

Đây là một trong số những loại thực phẩm tuyệt vời nhất bởi nó có chứa những chất dinh dưỡng mà cơ thể cần thiết như canxi, phốt pho, khoáng chất, Vitamin, sắt,… Vì vậy, trứng sẽ giúp hạn chế được nguy cơ thiếu dinh dưỡng, bổ sung thêm sắt cũng như tăng cường lượng máu đi nuôi cơ thể. Trung bình một quả trứng gà sẽ cung cấp khoảng 0,4mng sắt.

4. Hải sản

Tôm, hàu, cá biển, cua,… Đây là loại thực phẩm rất hữu ích trong quá trình điều trị tình trạng thiếu máu vì nó rất giàu chất sắt. Trung bình ước tính những loại hải sản này có chứa khoảng 3,5mg – 4,7 mg sắt.

5. Bí ngô

Bí ngô cũng là một trong số các đồ ăn bổ máu, bên cạnh đó loại thực phẩm này còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho máu như Vitamin, protein, Canxi, phốt pho,… Theo như ước tính thì 100g bí ngô có chứa khoảng 15mg sắt. Nên sử dụng bí ngô thường xuyên cho những người gầy, xanh xao nhằm phòng tránh được tình trạng thiếu máu.

6. Bông cải xanh

Bên cạnh việc bổ sung hàm lượng Vitamin A, chất xơ, Vitamin C thì bông cải xanh cũng rất giàu sắt, nên sẽ có công dụng trong việc cải thiện lượng máu ở trong cơ thể. Trong 100g bông cải xanh sẽ có chứa trung bình khoảng tầm 2.7mg sắt.

Ngoài ra, những loại rau có lá màu xanh đậm như rau bí, rau cải xanh, rau ngót,… đều chính là các thực phẩm giàu sắt như Vitamin B1 cần thiết cho quá trình hấp thụ sắt.

7. Các loại đậu khác nhau

Những loại đậu như đậu tương, đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh đều có chứa hàm lượng sắt vô cùng dồi dào. Bên cạnh đó, nó cũng rất giàu hàm lượng molypden – là một khoáng chất cần thiết cho việc hấp thụ sắt và phát huy chức năng enzym.

8. Nho

Trong nho có chứa rất nhiều phốt pho, sắt, Canxi, các loại axit amin, các loại Vitamin,… Đáng chú ý hơn nữa, nho còn có công dụng trong quá trình đào thải độc tố ở trong cơ thể, vì vậy nó rất hữu ích trong quá trình tái tạo máu.

9. Nước ép củ cải đường

Đây được biết đến là loại thực phẩm không thể nào thiếu đối với những người mắc phải căn bệnh thiếu máu. Loại củ này có chứa hàm lượng sắt cao, vì vậy sẽ giúp phục hồi các tế bào máu đỏ và sẽ hỗ trợ cho quá trình cung cấp oxy mới cần thiết cho cơ thể.

10. Mật ong

Trong mật ong có chứa lượng sắt và Mangan vô cùng dồi dào. Ngoài ra, mật ong còn duy trì sự cân bằng giữa huyết cầu màu đỏ và huyết sắc tố.

Một số các lưu ý khi sử dụng các thực phẩm có chứa sắt

• Nhằm có thể nhận được nhiều sắt từ các loại thực phẩm, tốt nhất mọi người không nên uống cafe hoặc là trà khi ăn bởi nó có chứa polyphenol làm cản trở quá trình hấp thu sắt.
• Chỉ nên dùng những thực phẩm chứa nhiều sắt với các thực phẩm chứa hàm lượng Vitamin C (như chanh, bưởi, cam, ổi, dâu tây,…) và thực phẩm có chứa nhiều hàm lượng protein, nhất là protein động vật nhằm tăng cường khả năng hấp thu sắt.

Kết luận

Toàn bộ những thông tin được tổng hợp ở trên nhằm giúp cho mọi người được biết đến các đồ ăn bổ máu cần thiết đối với những người đang nằm trong nguy cơ bị thiếu máu. Theo đó, để biết được bản thân mình có bị thiếu máu hay không thì các bạn hãy thường xuyên đi thăm khám sức khỏe định kỳ, khi phát hiện dấu hiệu thiếu máu thì hãy nhờ đến các bác sĩ tư vấn cụ thể.